北信濃の野菜香るから揚げ御膳

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北信濃の野菜香るから揚げ御膳

当店一番人気!
自家製塩こうじで3日間熟成!
野菜香る、ジューシーから揚げ御膳   ¥2.000

国産鶏むね肉を自家製塩こうじに漬け込み熟成。
更にその肉を北信濃で採れた野菜&果物10種以上
で仕上げた特製野菜たれに漬け込むこと3日間!

これに国産片栗粉を絡めてから揚げにしました。

まずは熱々をかりっ!あふれ出る肉汁と肉の甘さ!
鼻から抜ける野菜の香りに驚いてください。

柔らかな肉質は胸肉とは思えないほどジューシー!

野菜・果物・塩こうじの熟成、時間と手間がなせる業です。

「こんなから揚げ食べたことない!」
うれしいお客様の声いただいてます。

ここだけでしか食べられないから揚げです。

あなたも是非体感してください。

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